Quem sou eu?
Prazer, sou Maria Regina Carriero.
Sou nutricionista*,
formada pela USP, na Faculdade de Saúde Pública (ela não é linda?)
* CRN3 67424
Antes de virar nutricionista, eu trabalhei por vários anos com Comunicação. Nesse tempo aprendi a organizar as ideias da melhor maneira para transmitir uma mensagem, o que me ajuda muito no trabalho em Nutrição.
Sempre fui apaixonada por cozinhar, aprender sobre comida, falar sobre comida, viajar para descobrir comidas diferentes e, claro, comer.
Comer é muito prazeroso.
E não deveria ser fonte de culpa nem desconforto.
Desde antes da graduação, me interesso pelos problemas digestivos e distúrbios gastrointestinais. Porque eles impedem que muitas pessoas tenham prazer com a comida. Causam sintomas como empachamento, queimação, dor, gases, alterações nos hábitos intestinais.
Na graduação, fiz Iniciação Científica e depois meu Trabalho de Conclusão de Curso sobre Nutrição, Microbiota e Distúrbios Gastrointestinais. Posteriormente, concluí o treinamento em Low FODMAP Diet pela Monash University, instituição onde a dieta foi criada.
Meu objetivo como nutricionista é ajudar as pessoas a terem uma relação de prazer com a comida.
Sem medo, sem culpa, e sem indigestão.

Eu não sou a nutricionista ideal para você se:
… você tem menos de 18 anos
… você está gestante
… você procura alguém para te passar uma dieta radical para perder 10kg em uma semana
… você quer uma nutricionista "carrasca”, que vai te encher de regras e te deixar com medo de comer

Formaremos uma dupla perfeita se:
… você quer aprender a se alimentar melhor
… você quer uma nutricionista criativa, que vai sempre procurar as melhores maneiras de te ajudar a atingir suas metas
… você sofre com problemas gastrointestinais como refluxo, dispepsia, síndrome do intestino irritável, doença inflamatória intestinal - ou se não tem um diagnóstico mas sofre com azia, gastrite, empachamento, dor abdominal, gases, diarreia ou constipação
… você quer uma nutricionista que realmente te escute e dê atenção às suas queixas, construindo junto com você uma solução individualizada, com metas que façam sentido para você